Die Themen

Die Themen im Modellversuch Trans-Sustain leiten sich aus dem Ziel ab: Der Entwicklung neuer Möglichkeiten zur Kompetenzentwicklung für mehr nachhaltiges Denken und Handeln sowie dem Aufbau kompetenzförderlicher Umgebungen und Instrumente in kleinen und mittleren Fleischerbetrieben, die sowohl Schlachtung oder Fleischverarbeitung als auch den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren praktizieren. Hier erfahren Sie mehr weitere Details den Themen.